Вкусные домашние рецепты

Простые и классические рецепты блюд, приготовленные в домашних условиях пошагово с фото.

Подписывайтесь на наши страницы

Пасхальный кулич

Честно сказать, это тесто кексовое, но результат - волшебный! Рецепт дала мама подруги. Тесто не дрожжевое, получается очень вкусно и пушисто-сливочно. Пасхальный кулич Имейте ввиду, в духовке поднимается очень сильно, поэтому форму заполнять следует не больше, чем наполовину.
  • Категория: Выпечка / Кексы и маффины
  • Время приготовления: 1 час 10 минут

Тесто для кулича:

  • Сливочное масло - 200 грамм
  • Сахар - 200 грамм
  • Яйца - 4 штуки
  • Изюм (цукаты, орехи – что любите) - 100 грамм
  • Мука - 200 грамм
  • Пекарский порошок - 1 чайная ложка
Ингредиенты для кулича Масло растопить, чуть остудить и взбить с сахаром. Продолжая взбивать вводит по одному яйцу. Растапливаем масло Муку просеять (можно пару раз, она насыщается кислородом и тесто получается более воздушное), в муку просеять пекарский порошок. Просеиваем муку и пекарский порошок Отдельно смешать изюм и цукаты с 2-мя ложками муки. Мешаем цукаты или изюм с мукой В масляно-яичную массу добавляем муку, Смешиваем масло с яйцами хорошо промешиваем и Добавляем муку затем добавляем изюм, цукаты, орехи. Вмешиваем цукаты или/и орехи Форму для куличей заполняем наполовину, не больше, тесто хорошо поднимается. Форму ничем не смазываем. Разливаем по формам И в разогретую до 180° духовку минут на 40-50. Естественно присматриваем, духовки ведут себя по-разному.

Глазурь для пасхального кулича

  • Сахарная пудра - 100 грамм
  • Белки - 2 штуки
  • Лимонный сок - 1 чайная ложка
Сахарную пудру всегда делаю сама из сахара в комбайне, но можно и купить. Если любите покислее, можно лимонного сока добавить чуть побольше.
Готовые пасхальные куличи остудить, смазать глазурью и украсить. Проходя каждый раз мимо, потягивать носом и ждать Светлого Воскресения!


Читайте также наши лучшие рецепты:


Ваш рецепт пасхального кулича вкуснее? Давайте обсудим в отзывах.

Метки: выпечка, праздничное

Добавить отзыв

Наслаждайтесь жизнью Наслаждайтесь жизнью