Как приготовить омлет

Любите ли вы завтраки, как люблю их я?) Если да, то этот вариант вам понравится. Вкусно, сытно, можно сказать изысканно и просто.

Итак, из расчета на двоих:

Категория: Завтраки
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Яйца куриные – 4 штуки
Масло сливочное – 70 грамм
Семга свежая – 6 кусочков (это произвольно, сколько есть или осталось от готовки, я обычно если накануне делаю рыбку, оставляю небольшой кусочек для завтрака)
Зелень – у меня укроп
Соль - щепотка, молотый черный перец

Способ приготовления

Сливочное масло растопить на сковороде.

Тем временем вилкой хорошо взбить яйца в отдельной посуде и...

влить в яичную массу растопленное сливочное масло, посолить.

На этой же сковороде слегка обжарить кусочки семги с обеих сторон, посыпать черным молотым перцем (если любите).

Сверху заливаем рыбу масляно-яичной смесью и накрываем крышкой.

Омлет будет подниматься, огонь должен быть средний, чтоб дно не подгорело. По готовности посыпать зеленью, подавать со свежим ароматным помидором и кусочком багета. Приятного аппетита!